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梨山蜜香烏龍甕藏甘醇高冷茶加碼組

甕藏烏龍越陳越香

【產區特色】
茶園位於南投縣仁愛鄉大同山頂端處,屬中央山脈梨山支脈地區,面積約四十公頃,衛星測量標高1600公尺至2200公尺之間;因茶區位於南投縣仁愛鄉南豐村境內,此區常是雲霧繚繞且夜溫差大,因而茶質甘醇濃郁而茶葉極耐泡,而高山茶採收期又可分為春、夏、秋、冬,皆各具有獨特的口感,頗受各界歡迎,茶區全年雲霧繚繞,茗山水靈,泉水豐沛,是培育高山茶最優質的天然環境與條件。

【商品特色】
茶農自產自銷、以最優惠之價格讓顧客喝到品質最好的茶

貴妃烏龍茶產季時期,茶農刻意不灑農藥,讓小綠葉蟬之稱的茶蟲,啃噬茶葉,台灣話稱之為「著涎」,這樣生產出來的茶,有茶葉本身的香味之外,又混有茶蟲的唾液而形成的特殊風味,在烘焙後更會散發出天然的茶葉蜜香,茶葉外觀白毫顯露,茶湯呈紅橘金黃,琥珀之明麗潤澤,不僅有令人嘖嘖稱奇的東方美人茶蜜味及有如荔枝的甜香味,更有凍頂烏龍茶的「綠葉紅鑲邊」,有如貴妃般雍容華貴,故名「凍頂貴妃茶」。

●茶湯呈紅橘金黃琥珀之明麗潤澤
●果香及蜜香的甜潤口感令人嘖嘖稱奇
●採收細嫩茶葉前,需受小綠葉蟬吸食過才能採摘
●最適合全家人男女老幼飲用
●無農藥殘留,秉持純天然無負擔為原則  

泡茶用的水
泡茶的水以軟水為佳,因軟水不會干擾到任何茶葉之色、香、味的表現,
尤以重香氣的茶葉以軟水沖泡最好,香味的表現不會受到水質的影響。
反之如使用硬水沖泡高香氣的茶葉時,香氣不揚且變得沉悶。
台灣目前如要取得較佳的軟水仍以蒸餾水、逆滲透膜(俗稱RO)處理過的水,
或是離子交換樹脂濾水器過濾的水為佳。
礦泉水拿來泡茶也可以,但要知道其礦物質的含量,
含量低的適合泡重香氣的茶,含量多的適合泡重喉韻的茶。

泡茶的時間
茶葉浸泡太久後,茶葉中的茶鹼與咖啡因被完全釋出後,茶水將會變得太濃且苦澀,
若存放不當的話,經過一段時間或隔夜飲用,容易造成腸胃不適。
但是冷泡茶則可以將茶葉中所含的物質慢慢的浸出,茶水較為甘甜,
冷泡茶的存放時間也可以較久

喝茶注意事項
1.不空腹喝茶,喝多了可能會引起心悸、胃腸不適。
2.腸胃弁鄐ㄗ峈怳硈靬怷嚝傿o酵程度較高的茶葉飲用,如普洱茶、陳年老茶、紅茶類…
3.吃藥不配茶,服用藥物應間隔2至3小時再喝茶。
4.孕婦儘量避免喝茶,避免鐵質與鈣質的流失

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